Bra och viktigt

    
 Att saltet är viktigt och har varit det i alla tider är något vi varit/är medvetna om och med ett stort och varierat användningsområde.
Jag kan, särskilt när termometern passerar +25, känna ett sug efter salt i någon form.
En bit ost, vattenmelon med lite grekisk fetaost, några oliver eller en bit serranoskinka kan enkelt här "göra gott." Men det gäller att vad ällder salt som så mycket annat att inte överdosera.
( Torrevieja, saltstaden, erbjuder salt i stora mängder, mest vägsalt och jag har skrivit om hur salt utvinns här nuförtiden och hur detta skedde förr  och att saltet är viktigt råder det ingen tvekan om.
 
 
 
Visste  du att?
  • romarna använde salt som betalningsmedel och de romerska soldaterna fick ofta salt som belöning
  • ordet salt kommer just från det latinska ordet salario som betyder lön
  • salt har i alla tider används som konserveringsmedel, ett sätt att bevara fisk ock kött
  • i Egypten användes salt för balsamering
  • i Japan strödde man ut salt på de gamla teatrarnas scengolv för att hindra att skådespelarna skulle bli förhäxade av onda andar
  • alla kroppsvätskor innehåller salt och att tillföra salt är nödvändigt för kroppen eftersom den inte själv producerar salt
  • alla celler i kroppen innehåller salt och en vuxen person har ca 250 g salt i kropen
  • rekommenderat dagligt intag av salt är ca 3-6 gram (och i Spanien och i de flesta andra länder ligger intaget ofta på dubbla mängden)
  • salt används för att ta bort/suga upp vatten och kommer till stor nytta i bl.a.bränsletankarna på ett flygplan
 Något annat som också är viktigt är solglasögon. Att UV-strålning är farlig vet vi, men alla tänker inte på att den även kan skada ögonen. En förklaring kan vara att ögat inte påverkas av solens värmestrålning så som huden gör och vi får inga direkta varningssignaler om att något inte är rätt.
Men genom att bära solglasögon kan man skydda sig från solens farliga strålar. 
Och varför inte slå till med ett par tillverkade av trä från gamla whiskeyfat. (Vet dock inte alls hur kvalitén är mer än att solisar är viktigare än man kan tro)
Den skotska  whiskeyfirman/destilleriet Glenmorangie har ingått ett samarbete med solglasögonfirman Finlay &Co och man kan även få sitt namn ingraverat. Dessa solglasögon finns nu till försäljning i en brgränsad upplaga och det kan man kanske förstå av priset som ligger på 390 euro, men då ingår också en flaska whiskey av märket Glenmorangie Original..
 
Kanske något att satsa på?
Synd att jag inte kom på idén med solglasögonen
när jag var där under rundresan i Skottland förra sommaren.
 
 
Här provades inga solglasögon utan det var whiskey. Glenmorangie.
Till höger vår fantastiska guide och tillika bloggvän, "Lena i Wales".
(Men här i Skottland...)
 
Salt och solglasögon!  Båda kan vara nog så bra. Och det finns mycket annat som också är bra och viktigt. 
Vännerna Patrik och Ami kom förbi och Patrik demonstrerade en väldigt praktisk manick, ett "computerstick". Den behändiga manicken sätts i teven och i ett eluttag och kan tillsammans med ett trådlöst tangentbord i princip ersätta datorn. (Internetuppkoppling krävs förstås)
Den mycket behändiga och praktiska manicken ska inhandlas och fjärran är långa kablar som går mellan teven och datorn. Nu är det en liten "manick" som gäller. Och det gäller bara att inflörskaffa den också. Rena trolleriet!
Patrik är dessutom bar på att trolla i största allmänhet.
Och efter arbetet så var det dags för lite kallskuret till lunch.
Givetvis tänkte jag på det viktiga saltet. I lagom dos förstås.
 
Partik, Ami och Bosse vid dagens kalla lunch.
 
Dagens lunch; vattenmelon, serranoskinka, manchegoost+bröd, marinerad kycklingfilé
och en pastasallad med oliver, tomater, lök, gurka, paprika.
Sås i form av yoghurt, lime, lite curry och diverse kryddor.
 
 
Veiken

Tack för info om saltet. Nu fick jag lära mig saker jag inte visste! Bra!
Jag har ju fotokromatiska glas i mina glasögon. Jag skulle inte kunna ha andra. Det är så skönt för ögonen att glasen reglerar ljuset för mig! Kramar

Svar: Dina glasögomn är ju toppen! Bossse har liknande och då behöver man ju inte ens fundera. Vad gäller salt så är dte ju lätt att överdosera och ofta går det av bara farten.
Jag gillar ju även salt lakrits och hemma kan jag då och då sätta i mig en del, här blir det ingen för jag har inte hittat någon som jag gillar...
Men längtan efter salt kommer då och då.
Jag känd einte så i Thailand , men där är ju maten ofta mer kryddstark så saltbehovet kanske kommer mer naturligt. Och så äter jag ju räkor/skaldjur varje dag...
Kram!
Ditte

Ann-Kristin

Gokväll!
Så bra att få råd om en manick 😊. Jag har ju ingen dator i Torrevieja, utan bara en "padda".
Men vid tillfälle har jag en annan fråga till Patrik när det gäller elektronik.
Härlig lunch ni åt med Ami och Patrik. Förstår att ni hade trevligt 😄
Många kramar/A-K

Svar: "Manicken" lär fungera bra även på en padda, som jag förstod det. Vi hade en jättetrevlig lunch och mysigt att sitta här på terrassen och äta efter demonstrationen. Efter arbete kommer vila...
Många kramar från oss.
Ditte

Znogge

Så gott det ser ut och perfekt mat en varm dag! Små manicker kan visa sig vara snudd på oumbärliga så det är nog bara att slå till :D

Kram och trevlig kväll!

Svar: Vi ska slå till på den här "manicken" så fort som möjligt. Förstår inte ens att vi klarat oss utan, men det kan bero på att vi inte vetat om att den fanns...Och maten passade bra idag, för varmt var det och så kommer det att förbli.
Undrar om jag ska servera en isbit till lunch i morgon, möjligen med lite vattenmelon till som piggar upp färgmässigt. Skulle vilja se reaktionen....Tror dock inte det kommer lunchgäster för då får nog det hela utökas en smula.
Kram och natti.
Ditte

Eva – People in the Street

Tack för lektionen :)
När barnen var små bjöd jag alltid på salta chips på stranden (även om jag inte egentligen gillar chips särskilt mycket plus att det inte är nyttigt) bara för att saltet skulle göra dem törstiga så de skulle dricka ordentligt med vatten plus att få i dem just lite extra salt. Annars har torra kex också en bra effekt på törsten :D

Svar: Ja, idag blev det lite "fröken" fasoner...Det var ett smart drag med chipsen. Det tipset hade jag behövt till mina döttrar när de var små och det var svårt att få dem att dricka när vi var i varmare trakter. Får tänka på det nu när det gäller barnbarnen i stället...Och lite torra kex....
Ditte

linah

vilken fin blogg!!

Svar: Tack! Vad roligt att du tycker det!
Ditte

Ami

Tack för bra information!
Och de där solglasögonen var ju lite käcka :)
Och tusen tack för en jättetrevlig och god lunch!
Alltid roligt att sitta och prata med er!
Kram och trevlig kväll

Svar: Tack för att ni kom förbi , jättetrevligt! Och er demonstration var helt perfekt. Förstår inte att vi ens klarat oss utan denna manick. Kan ju bero på att jag inte vetat om den...
Införskaffas ska den och vi hoppas då om inte förr på nytt besök.
Kram!
Ditte

BP

Det här inlägget var helt i min smak - i dubbel bemärkelse alltså. Äter ju inget söt men "salta" saker älskar jag. Lägg därtill din info om salt så vet du att jag nu har utökat min allmänbildning rejält;-)

Whiskey dricker jag inte, men solglasögonen var coola. Det påminner om Tissots träklockor. Nå't annorlunda och fräckt. Å solglasögon måste jag bli bättre på. Har Polaroid clip-ons till mina läsglasögon som jag använder flitigt när jag läser böcker i solen, men mina slipade RayBans för "långsikt" använder jag nästan aldrig. Undrar varför...

Lunchen såg riktigt god ut - helt i min smak den också alltså:-)

PS. Här har det regnat hela dan. 14 grader. DS.

Svar: Jag glömde ta med att jag också gillar salt lakrits....Whiskey i små mängder, gärna tillsammans med lite mörk cchoklad tycker jag är gott. Men att bära dessa solglasögon från Glenmorangie skulle jag gärna göra, men vill inte betala fullt pris. Solglasögon är ju viktigare än vad man tror så ta nu fram dina Ray Bans. Perfekt, nästa gång solen tittar fram. Jag samlar på solisar men det är ett fåtal som jag använder. Borde variera mer..
Har nu skickat upp både sol och värme, är ju en ganska generös typ.
Hoppas det hinner levereras tills i morgon.
Ditte

Susjos

Jag vet ju att för mycket salt inte är bra,men det struntar jag tyvärr i..älskar salt!!! Väljer helst salta snacks istället för godis om jag får välja! Saltar ofta maten...suck, jag vet...inte bra...men sååå gott! Min man däremot använder aldrig extra kryddor, inte ens svartpeppar,som jag också älskar!! Lunchen såg gudomlig ut, helt i min smak. Patrik verkar vara bra på det mesta, den där lilla manicken verkar ju vara suverän!
Solglasögon och whisky, jag gillar båda!!!! ;-)

Svar: Härligt att du gillade allt i dagens inlägg! Och förutom flingsalt så gillar jag också salt lakrits, men äter det mindre nu när jag är i Spanien så ofta. Svårare att hitta här...Solisarna kanske kommer på rea så jag väntar, samlar annars på dem. Jodå, de används också. Whiskey dricker jag ibland och då gärna till lite mörk choklad med lakritsinslag....
"Manicken" ska inhandlas snarast, men kansk efår vi vänta tills vi kommer hem. Men jag återkommer om funktionen. Patrik har lovat att komma tillbaka...
Ditte

Comsi Comsa


Jag är saltmänniska, salt skulle jag inte klara mig utan, men jag använder mest flingsalt.
Solglasögon gillar jag också. :-)
Vilken fin bild på Lena.

Godnattkram ♥

Svar: Flingsalt använder jag också! Kan inte vara utan detta. Och solisar samlar jag på och använder förstås dem också. Dessa skulle vara roligta att äga men priset avskräcker. Kanse kommer de på rea...Visst är bilden på Lena fin. Det var en jättefin resa vi gjorde till Skottland och hade förmånen att ha bästa Lena som guide. Hon är verkligen entusiasmerande och jätteduktig.
Kram och natti!
Ditte

TantGlad

Salt kan vara bra för mycket det, och tack för all information. Salt är bra att lägga på golvet i kök om det finns halkrisk åxo.

Jag gillar mat som är saltad ordentligt.......jag överskrider nog dagsbehovet av salt där . Lagomt kanske är bäst.

Så trevligt alla ni bloggvänner har där nere. Umgås och har det kul. Trevliga möten.

Ha en jättefin fredag och stor kram

Svar: Visst är salt bra till mycket! Jag tycker också om salt i maten och även här blir det nog en del för mycket ibland. Men....Vi har trevligt här och det är alltid roligt att ses vare sig det är spontant eller "bestämt".
Önskar dig också en trevlig fredag!
Kram!
Ditte

Susan

Hola! Ja lagom med salt är bäst! Min "husgudinna" vetenskapsjournalisten Ann Fernholm (som också doktorerat i molekylärbiologi) och är en fena på att sammanfatta vetenskapliga studier så att också en lekman begriper har skrivit om det här: http://ettsotareblod.se/faktakoll-far-vi-hjart-karlsjukdom-pa-grund-av-salt/

Solglasögon är jätteviktigt! Precis som du skriver får vi inte signalen att vi inte bör vistas i solen längre eftersom vi inte bränner oss. Det är därför som solkrämer är så bedrägligt. De skyddar mot UV-strålarna som bränner men det finns inga studier som visar att de skyddar mot de djupare strålarna som tros orsaka malignt melanom. Studier under senare år pekar tvärtemot på att det skulle kunna vara kontraproduktivt - att solskyddet gör att vi vistas längre i solen än vad som är nyttigt. Enligt forskarna ska man under sommaren vistas max en halvtimme i solen och sedan är det kläder och skugga som gäller. Jag använder aldrig solskydd utan kör hatt, skugga- och klädervarianten. http://www.svd.se/risken-for-malignt-melanom-okar-med-solskydd

Trevligt lunchsällskap! Gillas! ;) Manicken verkar utmärkt! Ser fram emot "betyg"!

Kram//Susan


Svar: Har läst en del av Ann Fernholm men jag har ju min goda vän Eva som är professor i klinisk fysiologi/näringslära på nära håll så jag brukar få god hjälp där. Hon skerv en jättebra artikel i "Må bra" i sista numret om träning- mat och hälsa som jag får publicera på bloggen, men jag får vänta till jag bytt bloggprtal och har friare händer. Jag solar ju inte alls och har specialkräm i ansiktet utskriven av hudläkare som inet innehåller konserveringsmedel, men keps och hatt/solskärm är ju på dessutom. Och det är lätt att luras att vistas längre i solen med solkräm på. Bättre med ljusa heltäckand ekläder och skugga.
Visst fick vi trevligt lunchsällskap!
Och en bra demonstration av "manicken" men den är för vår del ännu inte inhandlad. Blir i Stockholm.
Kram och trevlig fredag!
Ditte

Eva`s blogg

Ja jag har lagt lite mer pengar på just solbrillor för att dom skall skydda mina ögon då jag har linser ,,,,tack för allt om saltet en del vet jag o lite fick jag lära mig nu :) ni har det gott o fortsätt så kram

Svar: Jag använder solisar och samlar på dem. Och viktigt att de är bra är det ju också. Förstår att det r extra viktigt för dig med linser.
Och slatet är ju viktigt i sig för kroppen producerar inget eget. Men man behöver ju inte överdosera...Vilket är lätt gjort.
kram!
Ditte

Ama de casa

390 euro för solglasögon? Nej tack, även om det ingår en pava whisky. Dom är billigare på strandpromenaden ;-) Men visst är det viktigt att vara rädd om ögonen, precis som skinnet. Jag har slipade, "aggressiva" (ja, ja, vet att det ska vara progressiva ;-) ) solglasögon nuförtiden, funkar riktigt bra.
:-)

Svar: Jag tycket nog priset för dessa var i högsta laget...Men kanske blir det rea. Kroppen är man ju numer oftast rädd om vad gäller solens strålar, men många tänker inte på att även skydda ögonen. Bosse har de som byter färg, för han använder glasögon hela tiden.
Men jag har lite olika varianter och modeller. Kul med omväxling.
Ditte

FREEDOMtravel

Nu fick jag lära mig en massa nytt! Salt är viktigt. Om jag inte missförstått så uppstod surströmming under en period i Sverige då det var svårt att importera salt...

FREEDOMtravel

Mycket nytt man får lära sig! Salt är viktigt. Om jag inte missförstått så uppstod surströmming under en period då det var svårt att importera salt till Sverige.

Svar: Helt rätt! Och saltet har ju varit betydelsefullt och många gånger dyrt.
Ditte

Helena FREEDOMtravel

Kan inte se att min kommentar kommer fram idag... Skräpposten?

Svar: Jodå, har ingen skräppost här på bloggen. Men Blogg.se har trasslat med kommentarerna och där men fuller i.....Trist!
Ditte

Anonym

Salt och högt blodtryck - det hör man ju alltid. Har själv dragit ner på
salt i maten och använder kryddväxter av olika slag i stället, men utan salt
smakar det mesta totalt blah.

Kommer i håg att, efter grisen slaktats och styckats på hösten, saltades köttet
ner i en stor träbutt (som i "tvättbutt"). När köttet skulle kokas, fick det ligga i
vatten först, för att dra ur saltet.

Solglasögon har ju blivit en statussymbol. Märkesprodukter som kan kosta
upp till tusen dollars. Köper mina på Dollar Store, för jag tappar bort dom eller
sätter mej på dom i bilen. Köper förresten mina läsglasögon där också. :)

Svar: Hej Ruth! Ja, det kommer nya rön då och då, men jag tror på att "lahom" är bäst och det gäller i det mesta, och det trots att jag själv inte är så där väldigt lagom direkt.
Förstår att du minns och vet hur saltet bevarade maten och det gör ju saltet än idag.
Märken på solglasögon är inte så viktiga för mig och jag har också två par köpta just på en "Dollar Store". Men jag använder dem för att skydda ögonen. Är väldigt ljuskänslig och värre har det blivit efter mina solskador.
Önskar dig en fin helg!
Här blir det lite av varje...
Ditte

Mia

Nej, fullt så mycket visste jag inte sedan tidigare om salt. Men som ofta annars lär jag mig något nytt (mat-) nyttigt (?) :) hos dig.
Önskar dig en riktigt fin helg. Hoppas solglasen blir behövliga även hos mig.
Varm kram!

Svar: Visst är det spännande med saltet och det så långt tillbaka i historien varit så betydelsefullt. Just här i värmen blir jag gärna sugen på salt. Och oliver och lite annat är ju så gott. Skickar dig gärna lite sol och värme. Jga har i överskott, men nu är det "bara" +28 och skönt i skuggan.
Kram och trevlig helg!
Ditte

Annukka

Besöket på Wielicka saltgruva nära Krakow lärde mig att salt för några hundra år sen var värd sin vikt i guld!
Solglasögon är jag dålig på, men å andra sidan undviker jag sol överhuvudtaget. Man kan ju även få melanom i ögonbotten eller ögats yta, men jag vet inte hur mycket det har med sol att göra.

Svar: Ibland tänker man inte på just att saltet är och alltid varit så viktigt. Torrevieja är ju en gammal saltstad så här påminns vi ofta om det. Jag undviker också solen men det är väldigt ljust ute så solisarna kommer på. Och melanom i ögonen lär också påverkas av solen vad jag förstått.
Ditte


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: