Marknad och gräddbestyr

    
Idag har vi mest varit hemmavid, riktigt behagligt och det blev både frukost och lunch på altanen. Stranden hoppade vi över och provade poolen en stund. Riktigt behagligt!
Men annars gillar vi ju att vara vid havet och på stranden. Men undantag kan göras....
Vi planerade också våra inköp som skulle göras på marknaden.
Inför morgondagens julfirande hos familjen Uneståhl och tillsammans med många av deras tillresta vänner så skall vi bidra med Janssons frestelse och potatisgrätäng.
I övrigt blir det thailändskt på julmenyn.
 
 
 Lugnt och stilla vid poolen. Skönt!
 
Mysigt även på altanen med skugga och takfläkt.
 

Det blev det en tur till närmsta by som har marknad ett par gånger i veckan och vi letade potatis, vitlök och lök.
Och vi kunde köpa allt i ett och samma stånd. Förutom grönsaker säljs kött, fisk, skaldjur, kläder m.m på marknaden behöver man komplettera något så finns möjligheten
 
 
De sista inköpen på listan var vispgrädde till Jansson och mjölk/grädde till potatisgratängen.
En  titt in på 7-11 och kunde konstatera att mjölken fanns men ingen grädde. Jag läste tålmodigt på alla förpackningar, men vad hjälpte det när det står på thai. Jag frågade efter grädde, men det är ju inget thailändare använder i sin matlagning. Personalen föreslog kokosmjölk. Men jag tror inte det finns recept på Janssons Frestelse med kokosmjölk i. Tror inte heller att en potatisgratäng skulle vinna på att göras med kokosmjölk.
Jag vet att grädden finns inne på Petras (västerlänsk butik) i Ban Phe men hade ingen lust att åka 10 km extra för just grädden.
Tankeverksamheten i gång....
Hittade en liten lokal thailändsk hålet-i-väggen- butik och fick tag på något gräddliknande i en konservburk. Jag vet inte ännu om det går att använda, så för säkerhets skull letade jag efter gräddfria recept både till Jansson och potatisgratängen när jag kom hem.
Tur att internet fungerar och att det finns gott om recept. Även utan grädde. Nåja, inte för Jansson....
Får se i morgon om det trots allt blir maken som får ta sig en gräddtur in till Ban Phe.
 
Potatis, lök, vitlök och den ev. grädden i onservburken. Själv letar jag recept.
                                                                 
När vi ändå hade köpt hem potatis i stora mängder så bestämde vi oss för att till middag äta av den färdigkokta, färdigköpta, "julskinkan" (skinka kan man ju äta både nu och då ) och göra potatismos till den, Bosses special, Rejält kryddat och med små potatisbitar i själva moset.
Sagt och gjort! Och väldigt gott blev det!
 
 
 
 
 
                                                                                           
sannas rum

Vill passa på att önska dig en riktigt god jul, Ditte! :)

Svar: Tack Sanna! Jag önskar dig också en riltigt God Jul.Och tack för all härlig inspiration jag fått av din blogg det här året.
Ditte

Åse

God Jul och ett riktigt Gott Nytt År önskar jag er!

Svar: God Jul till dig och de dina! Hoppas att du nu mår lite bättre!Kramar!
Ditte


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: