Velar hit och dit

    
Är ännu inte helt pigg men efter en stunds velande i solen på balkongen så blev det i alla fall en promenad i det vackra vädret. "Inte ett moln så långt ögat kan nå"; härligt. Visserligen var promenadtakten kraftigt reducerad. Och vad gäller flåset, så var det i gång så fort jag gått några hundra meter.
Jag njöt i alla fall av det vackra vädret och eftersom det finns gott om bänkar så vilade jag lite då och då.


Satt en stund i parken bakom vårt hus.

Nästan hemma såg jag att ytterligare krokus kommit fram utanför porten.
Dags för lunch i en solstol på balkongen. Såg då också de första fritidsbåtarna komma genom Hammarbyslussen. Antar att det nu i helgen blir många båtar som lämnar landbacken och vinterns uppläggningsplatser.


Hammarbyslussen släpper ut årets första fritidsbåtar. Det vill säga de första vi sett....

I godan ro i min solstol funderade jag vidare över min Salmalax som ska tillagas i kväll. Hur ska jag göra?
Efter att ha konsulterat väninnan Eva och dotter Helen, samt gjort ytterligare en djupdykning bland recept på internet och i egna kokböcker har jag nog nu kommit fram till hur den stackars laxen ska tillagas.
Det blir i ugn i varje fall. Om den ska fyllas med en räkröra är jag fortfarande osäker på. Till laxen blir det en romsås. Den är provsmakad och klar. Helt godkänd, av mig. Smörslungad dillpotatis med sockerärter och sparris blir tillbehör.
Och skulle laxen inte bli bra så får vi äta bara grönsaker.
Har inhandlat ett gott, vitt vin så jag tror inte det kommer att gå någon nöd på oss.
Glömde ju i går berätta att vännerna Inger och Göran kommer hit och äter middag med oss i kväll.
Göran och Inger är minst lika roade och duktiga på matlagning som Ninni och Sven som fick äta den misslyckade laxen i tisdags.
Undra på att jag har velat fram och tillbaka!
Men jag tror på att ta chanser och utmaningar och nu gör jag det igen. Fungerar det inte så blir det inga mer försök.
( Ska be att Inger och Göran nogsamt gör en utvärdering av laxmiddagen och återkommer med den i morgon)


Katarina

Det kommer att bli jättebra! Går inte att misslyckas med Salmalax hur du än gör.

Bra att du är envis!

Kram


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: