Indisk middag hos Samina

    
Jag börjar snart tro att jag är matskribent eller tagit jobb som recensent av restauranger och barer.
Men på alla resor jag gör så är mat och dryck viktiga inslag. Antagligen har det ämnet lyst igenom i tidigare blogginlägg också. I kväll var jag tillsammans med all personal på Svenska Skolan samt deras respektive och barn bjudna hem till Samina och hennes man. Vi blev ett stort gäng, jag räknade inte, men uppskattar att vi var omkring 25 -30 personer här i kväll.

Familjen bor i ett jättestort hus på väg ut mot skolan och deras gästfriheten är minst lika stor som huset.
Det var så roligt att träffa alla igen och i kväll var också Karolina med. ( Hon är kvar här i stan och försöker ordna allt som behövs i samband med att hennes pass blev stulet.)
Stämningen var hög redan från början och steg ytterligare då vi började smaka på olika "snacks" som samosas,
papadam och kebab med olika goda såser som pricken över i.
Så gott!
Glada gäster; Cecilia, jag, Anna, Mona och Rune.
Jag var i princip mätt då Samina önskade oss välkomna att smaka på ytterligare rätter. Oj, oj, oj
Indisk mat är så god! Tänk att få den hemlagad!
Här har Samina och ayi dukat upp nanbröd, raita, morotssallad, ris-potatis och kyckling, "butterchicken", lök och
tomatsallad och en indisk köttgryta. Allt var väldans gott!
Mellan varven, då man kom på att det skulle vara gott med lite till av något av det goda på bordet, kunde man passa på att byta plats. Jag tyckte jag hann prata lite med alla och det kändes inte alls som om jag varit borta från Beijing och skolan under hösten.
Samina lägger sista handen vid maten och sätter ut lappar så att gästerna ska veta vad de äter.
Alldeles väldans mätt var jag, men kunde ändå inte avstå från att smaka på crème brulé, varma hallon, glass och
en liten bit mörk choklad som serverades till dessert. Till detta en stark och god kopp espressokaffe.
Godsaker till kaffet.
Timmarna försvann fort och alldeles väldigt mätt och glad tackade jag för en väldigt trevlig kväll.
Tusen tack Samina med familj!
Susanne

Vad skönt att läsa att du har det bra. Men vad kan man annat ha i en stad som du verkligen gillar.

Visst är mat, dryck och vänner viktiga ingredienser för välbefinnandet.

Kramar och många hälsningar


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: