"Hot pot"

    
Att äta och umgås med Sofia och Emma och äta Hot Pot blev en mysig och rolig avslutning på dagen.
Sofia tog oss till en sichunaesisk Hot Pot restaurang, Haidilao, som ligger på en tvärgata till södra Sanlitungatan
(Sichuan är en provins i södra Kina som är känd för mycket god och smakrik mat som ibland kan vara stark.)
Vi var där redan strax efter 17 och då fick vi bord utan att sitta i kö. För här sitter man i kö och får lite te och snacks i väntan på bord.
Det går också bra att få handmassage eller skorna putsade under väntan....
Vi tog det i stället efter maten.
Hot pot är som att äta buljongfondue. I mitten av bordet finns en nedsänkning och där ställs grytan med en stark, god och smakrik buljong. Häri ligger också tomater, svampar och andra grönsaker.
vi började måltiden med att äta en skål soppa.
Sofia prickade på en lista för alla tillbehör vi ville ha och som sedan skulle läggas i den kokande grytan. Tunt skivat nöt och fläskkött, forell, svampar av olika slag, lotusblommor, många typer av salladsblad, selleri och en hel del till hamnade i vår gryta.
Personalen hjälper gärna till.
På den här restaurangen finns också en engelsk meny, vilket underlättar för oss som inte kan kinesiska tecken eller språket så bra.
(Melonen på bilden fick lite som förrätt, den skulle inte kokas.)
Man går och väljer bland ett 20 tal olika tillbehör och blandar sin egen sås att doppa köttet i. Sofia berättar för mig vad som finns i de olika skålarna, men det stod också tydligt på engelska.
Vi utrustades med rejäla förkläden för att vi inte skulle spilla på våra kläder. Här introduceras jag för sjögräs.
Emma är väldigt duktig på kinesiska och jag försökte hänga med i konversationen. Det blev i alla fall en härlig blandning av kinesiska, engelska och svenska och många skratt.
Fler och fler människor kom och satte sig i kö på små plastpallar och tilldelades snacks och te. Det fanns också olika sällskapsspel att förströ sig med i väntan på bord.
när man äter hot pot så här med hela familjen på en söndag så görs det länge och mycket grundligt.
Hot pot är inget man äter fort. Den ska avnjutas i lugn takt!
Emma, jag och Sofia njuter av allt gott.
Avslutningsvis kom nudlarna! Det blev en liten föreställning innan de var klara att stoppas i grytan. Jag kan nämna att det var med viss möda jag lyckades jaga rätt på dem med pinnarna i grytan.  De blev likson hala!
Mycket nöjda och glada avslutade vi middagen med gratis handmassage, väldigt skönt.
Sofia och Emma fick även sina stövlar putsade, också gratis.  Jag tyckte inte det var någon idé med mina skor.)
Sofia och Emma väntar på skoputs.
Skön handmassage.
Åse

Vilken härlig restaurang. Tänk om vi hade haft en liknande i Sverige.

Kram Åse

Emma

Vilken mysig kväll vi hade!


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: