Mycket som händer

    

Ja, det är mycket som är på gång, roliga och spännande saker.
Det är inte så att jag är eller blir stressad av det. Verkligen inte!

Idag på skolan så bakades det månkakor. Det är en tradition och jag var i år med för tredje året. Börjar bli lite av veteran på området.
Månkakor bakas här till Månfestivalen som är en stor högtid i Kina. I år sammanfaller den nästan med Kinas nationaldag, den 1/10,  och många kineser kommer att vara lediga från denna dag  och runt en vecka framåt. Givetvis INTE ALLA!
Månfestivalen, på kinesiska, Zhong qiu jié,  firas den 3/10 enligt vår almanacka och enligt den kinesiska almanackan är det då den 15/8.
Detta är efter det kinesiska nyåret, den viktigaste högtiden här. Det är en familjehögtid och firas i slutet av skördetiden och nu börjar den mörkare årstiden. Det är en stor familjehögtid och många vill fira denna högtid med sina nära och kära. 
Denna dag säjs fullmånen vara extra rund och stark.
( Jag har tidigare år skrivit om den historia som säjs ha utspelat sig denna dag)

 


Ingredienserna till månkakorna är mäktiga. Tänk en svenska pajdeg med 500g mjöl, 125g socker, 250g smör, två ägg och sedan fyllningen. På skolan har vi valt att ha choklad i månkakorna. Men det är inte särskilt traditionellt.
Då ska det vara sesampasta, röda eller gröna bönor eller kanske en äggfyllning. mäktiga är de så en liten bit räcker länge...


Ingredienser till degen.


Vår kinesiska lärare Miss Hong med min mina elevers deg, typ svenska pajdeg.


Formar av trä, där en bit av degen läggs och sedan "slås" ut.


Så här ser den ogräddade kakan ut.


Färdiggräddade kakor.

I går firade vi  makens födelsedag, kuàlè shangrì, på kinesiska.
Ja, firade och firade; det fick bli på kvällen. Jag hade först min 11 timmars arbetsdag (kompltteringssvenska på kvällen som är jätteroligt) och firandet bestod av en god och trevlig middag i sällskap med myggorna i den ljumma kvällen, 25 grader, i trädgården på restaurang Pavillon. ( Gångavstånd, 8 minuter, från oss.)


Trevlig födelsedagsmiddag och myggorna är med, men de ville inte vara med på bilden...

Hade idag på eftermiddagen min kinesiska lektion. Jag har börjat så sakteliga med lite tecken, tonvikt på lite.
Av de 8 tecken jag tränat på så fick jag i alla fall godkänt.
Tror inte det var enbart av godhet. Vill i alla fall inte tro det.
Jag fick av Sofia, min kinesiska privatlärare, några mer tradditionella månkakor. Det ska bli spännande med ett smakprov från dessa någon dag.


Traditionella månkakor från ett känt bageri i stan.

I morgon åker vi iväg på vår båtkryssning på Chang Jiang, Yangtze floden. Vi flyger ett par timmar söderut till Yichang och ska där gå ombord på båten, Victoria Anna, som ska transportera oss på floden. 
Båten är 5* och vi ska ha en hytt med balkong så att vi verkligen var stund kan njuta av utsikten. 
Utflykter ingår och jag ser fram emot att få se mer av Kina. 
På tisdag, den 29/9 flyger vi tillbaka till Beijing från den gigantiska staden Chongqing med sina 30 miljoner invånare. 

Jag kommer denna gång INTE att ta med mig datorn och skriva. Det känns svårt, men jag ska träna mig på att föra anteckningar för hand.

Återkommer alltså den 29 september med erfarenheter från kryssningen på Yangtze floden.

Iris

Månkakor - det måste jag försöka baka härhemma!

Jag önskar er en härlig, avkopplande kryssning och grattiskrama Bosse från mig i efterskott!

Anna

jag vill följa mä.....

ha de så himla jättebra....

krama Bosse från mig och Grattis i efterskott....

kram

Åse

Finns det någon liten avkrok i Kina där du inte har varit. Du ser verkligen till att lära känna landet och dess seder och bruk.

Det blir härligt att minnas när du så småningom återvänder till vardagen i Sverige.

Kram Åse

Kerstin

Trevlig resa önskar jag er båda två!!


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: